SPI Consultant
Ingénierie et conseil en restauration collective




Francis LACROIX
 Francis LACROIX

Directeur – Créateur de la société
Maîtrise en gestion LYON I
Option Etablissements Sanitaires et Sociaux

Expérience :
  • Directeur Adjoint d’un centre hospitalier - chargé des ressources humaines.
  • Gestionnaire - chargé des Services Economiques et Logistiques au sein d’un CRRF.
  • Responsable SODEXHO France.
  • Restaurateur traditionnel.


Pauline BOUGET
 Pauline BOUGET

Chargé de mission
Architecte d’intérieur Design et aménagement des espaces
Concepteur dessinateur sur logiciel AUTOCAD

Expérience :
  • Divers projets cuisine réalisés et/ou en cours.


Véronique BOURIEZ
 Véronique BOURIEZ

Responsable formation et qualité : consultante
Diététicienne - Diplômée IUT biologie appliquée
Spécialiste en hygiène et en stratégie nutritionnelle

Expérience :
  • Nombreuses missions en milieu scolaire.
  • Membre du CLAN.


Delphine NICOLAS
 Delphine NICOLAS

Chargé de mission
Qualification en CAO/DAO bureau étude cuisine

Expérience :
  • Divers projets cuisine réalisés et/ou en cours.


Aurélie FORTIN
 Aurélie FORTIN

Assistante de gestion – comptable
BTS d’assistante de gestion
Chargée du suivi clientèle




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