Missions d'Assistance à la Maîtrise d'Ouvrage
| Opération, Date |
Nature précise des prestations AMO |
Maître d'Ouvrage |
AMO pour une UCPA de 1800 repas jour et
remise en conformité de 8 offices + self service du personnel.
Années 2005-2007. Surface : 878m².
Coûts HT Travaux & Equipements : 2683K€ |
Diagnostic/Faisabilité, programmation, Assistance
juridique pour création d’un GIP, choix MO, suivi et assistance jusqu’en phase AOR. |
Ville de Sarlat, CH de Sarlat
Centre Hospitalier M. Marilesse
24000 Sarlat.
Tél. : 05-53-31-75-75
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AMO pour une cuisine centrale de 2000 repas
jour et remise en conformité de 28 offices.
Années 2006-2008. Surface 880m². Coûts HT Travaux & Equipements : 4000K€ |
Diagnostic/Faisabilité, programmation, choix MO,
suivi et assistance démarrage. |
Ville d'Ajaccio
DGST -
BP 412 Ajaccio cedex
Mme Lucchini
Tél. : 04-95-51-52-74 |
AMO pour la remise en conformité d'une cuisine
centrale municipale de 1500 repas jour et remise à niveau des offices.
Années 2007-2008. Surface 435m². Coûts HT Travaux et Equipements 1700K€ |
Diagnostic/Faisabilité et pré programme. Elaboration
du
programme technique et fonctionnel, assistance au choix du maître
d’œuvre. Assistance à la passation
des marchés de la MO |
Ville de Sollies-Pont
Direction des services
M.Camarassa
Tél. : 04-94-13-58-22
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AMO pour une cuisine centrale de 2200 repas jour + self service du personnel.
Années 2006-2008. surface : 820m². Coûts HT travaux & Equipements : 2900K€ |
Diagnostic/Faisabilité, programmation, choix MO, DCE,
suivi et jusqu’en phase AOR et au démarrage. |
SIH du Sud Mosellan
CH de Lorquin M.Astier, Directeur Tél. : 03-87-23-14-15
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AMO pour une cuisine centrale de 7500 repas jour et remise en conformité de
38 offices. Années 2007-2009. Surface : 1500m². Coûts HT Travaux &
Equipements : 5600K€ |
Diagnostic/Faisabilité et pré programme. Elaboration du
programme technique et fonctionnel, assistance au choix du concepteur.
Assistance à la passation des
marchés de la M.O |
Ville de Villeurbanne
Direction des services techniques
Mme Capuano |
Missions de Maîtrise d'Oeuvre
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Lieu, Opération, Date, Montant |
Mission Exécutée |
Maître d'Ouvrage |
Maîtrise d’œuvre en équipe pour la mise en conformité des cuisines et des locaux annexes. Lycée et Collège.
Années 2006-2008. Montant HT Opération : 1850000€
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Co traitant /Mission complète, partie restauration du projet : ESQ/APS/APD/PRO/ACT/VISA/DET/AOR |
Conseil Général de Seine Denis
20, rue Gallieni 93003 BOBIGNY
M. Chêne
Tél. 06-13-71-21-54
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| Maîtrise d’œuvre en équipe pour
la restructuration de la cuisine du collège Longchambon.
Années 2007-2008. Montant HT Opération : 900000€ |
Co traitant / Mission complète, partie restauration du projet : ESQ/APS/APD/PRO/ACT/VISA/DET/AOR |
Conseil Général du Rhône
69 LYON
M.Berthucat
Tel : 04-72-61-77-61
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Maîtrise d’œuvre pour une cuisine centrale de 2 200 repas jour.
Années 2007-2009. Montant HT Opération : 2900000€ |
Mandataire / DCE, suivi et jusqu’en phase AOR et au démarrage. |
SIH du Sud Mosellan
CH de Lorquin
M.Astier
Tél.
: 03-87-23-14-15
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| Maîtrise d’œuvre en équipe pour
la restructuration des cuisines et création d’un foyer Collège de St Laurent.
Années 2007-2008. Montant HT Opération : 650000€ |
Mandataire : Mission complète MO : ESQ, APS, APD, PRO, ACT, VISA, DET, AOR |
Conseil Général des Pyrénées orientales
M.Fougerit
Tél : 04-68-85-83-22 |
| Maîtrise d’œuvreen équipe pour la restructuration du Collège Spitzemberg. Années 2005-2007. |
Co/traitant : Mission complète MO pour la partie restauration du projet : ESQ, APS, APD, PRO, ACT, VISA, DET, AOR |
Conseil Général des Vosges
M. Fuchs
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Missions de Programmation
| Lieu, Opération, Date |
Prestations Réalisées |
Maître d'Ouvrage |
| Mission de programmation
relative à la restructuration de la demi pension
d’un lycée à Bourges (18).
Année 2005 | Etude de faisabilité et pré programme.
Etude scénarii, évaluation financière, technique et opérationnelle. |
Région Centre
9, rue Saint Pierre Lentin
45041 Orléans Cedex |
| Etude de faisabilité et de programmation : Mise aux normes des cuisines du Lycée WITTMER à Charolles (71). Année 2005 | Etude de faisabilité et programme technique de construction.
Etude scénarii, évaluation financière,
technique et opérationnelle. Etablissement d’un PTD |
Conseil régional de Bourgogne
16, Bd de Trémouille BP 1602
21035 Dijon Cedex |
| Etude de faisabilité et de programmation : Mise aux normes des cuisines du Lycée Bonaparte à Autun (71). Années 2005-2006 | Etude de faisabilité et programme technique de construction.
Etude scénarii, évaluation financière,
technique et opérationnelle. Etablissement d’un PTD |
Conseil régional de Bourgogne
16, Bd de Trémouille BP 1602
21035 Dijon Cedex |
| Etude de programmation : Mise aux normes des cuisines du Lycée de Charnay les Mâcon (71). Année 2005 | Etablissement d’un programme technique de construction. |
Conseil régional de Bourgogne
16, Bd de Trémouille BP 1602
21035 Dijon Cedex
|
Etude de faisabilité et de programmation :
Mise aux normes des cuisines du Lycée Cassin et du
lycée Du Maine. Création d’une UCP.
Années 2005-2006 | Etude de faisabilité et pré programme.
Etude scénarii, évaluation financière,
technique et opérationnelle. Etablissement
d’un programme technique de construction. |
Conseil régional de Bourgogne
16, Bd de Trémouille BP 1602
21035 Dijon Cedex |
Missions de Diagnostic et de Faisabilité
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Lieu, Opération, Date |
Prestations Réalisées |
Maître d'Ouvrage |
| Etude de programmation : Mise aux normes des cuisines du Lycée De Charnay les Mâcon. Année 2005 | Etablissement d’un programme technique de construction. |
Conseil régional de Bourgogne
16, Bd de Trémouille BP 1602
21035 Dijon Cedex |
| Etude de faisabilité et de programmation : Mise
aux normes des cuisines du Lycée Cassin et du
lycée Dumaine. Création d’une UCP.
Années 2005-2006 | Etude de faisabilité et pré programme.
Etude scénarii, évaluation financière,
technique et opérationnelle. Etablissement d’un PTD |
Conseil régional de Bourgogne
16, Bd de Trémouille BP 1602
21035 Dijon Cedex |
| Etude de faisabilité et de définition : Mise aux normes des cuisines. Année 2005 | Etude
de faisabilité technique, financière et
organisationnelle pour la restructuration de la cuisine : 500
repas/jour. Audit de l’existant.
Définition et chiffrage des travaux et de
l’équipement. Réorganisation et
redéfinition du process de fabrication. Etude nutritionnelle |
Centre Médico-Universitaire Georges Dumas
38702 La Tronche |
| Etude de faisabilité et de définition : Diagnostic pour la transformation de la cuisine relais en cuisine autonome. Année 2005 | Etude
de faisabilité technique, financière et
organisationnelle pour la création d’une cuisine
en place d’une unité de remise en
température. Audit de l’existant.
Définition et chiffrage des travaux et de
l’équipement. Faisabilité
organisationnelle et définition du process de fabrication. |
Bordeaux métropole Aménagement
25, rue Jean Fleuret
33000 Bordeaux
|
| Etude de faisabilité et de définition. Année 2005 | Etude
de faisabilité technique, financière et
organisationnelle pour la transformation de 6 cuisines en cuisine
relais. |
Grande Halle d’Auvergne
63000 Clermond-Ferrand |
|
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Références 